» » Суп-пюре из цветной капусты

Суп-пюре из цветной капусты


Продукты:

2-3 соцветия цветной капусты
1/2 картофелины
1 ч. ложка сливочного масла
1 ч. ложка риса
1/2 стакана овощного или мясного бульона
1/2 ст. ложки сметаны
немного петрушки
соль

Суп-пюре из цветной капусты


Этот суп - самый полезный для ребенка. Цветная капуста вводится одной из первых в рацион малыша, из-за ее гипоаллергенности. Рис, картофель и сметана очень выгодно дополняют суп-пюре из цветной капусты, делая его более питательным и сытным. Подается этот супчик со сметаной и нарезанной зеленью. Но можно суп дополнить и овощным салатом, мясными фрикадельками или гренками (для более взрослого ребенка).

Читайте также: Пюре из цветной капусты для ребенка 1-1,5 года.

Приготовление Супа-пюре из цветной капусты:

1. Картофель и цветную капусту очистить, вымыть и нарезать кусочками. Залить овощи кипятком (так. чтобы вода немного покрывала овощи) и тушить на слабом огне до готовности.

2. Добавить в суп сливочное масло и протереть все вместе через сито.

3. Рис отварить отдельно и также протереть и смешать с овощами (рис можно оставить целым). Полученное пюре можно разбавить овощным бульоном до необходимой консистенции, добавить сметану и еще раз довести до кипения.

При подаче к столу суп-пюре из цветной капусты дополнить рубленой зеленью.
Просмотров: 8 901 Комментариев: 1
распечатать

записи по теме:
и еще:
  • Суп-пюре с телятиной, тыквой и цветной капустой
  • Суп-пюре овощной
  • Суп-пюре из капусты
  • Пюре из цветной капусты
  • Суп-пюре из цветной капусты Продукты: 2-3 соцветия цветной капусты 1/2 картофелины 1 ч. ложка сливочного масла 1 ч. ложка риса 1/2 стакана
    Вы не вошли в аккаунт
    diakusha (Гости,21 января 2013 17:33)
    этот супчик нам очень понравился!!!
    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    диета недели