» » Картофельная запеканка с телячьим фаршем

Картофельная запеканка с телячьим фаршем


Продукты на 4 порции:

500г телячьего фарша
8 клубней картофеля
1 морковь
1 луковица
50г сливочного масла
1 желток
80г тёртого сыра
оливковое масло
зелень петрушки

Картофельная запеканка с телячьим фаршем


Приготовление

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. В это время очистить лук и морковь, нарезать мелкой соломкой и обжарить на оливковом масле до мягкости. Добавить фарш и обжаривать до золотистого цвета, постоянно помешивая. В конце добавить мелко нарезанную зелень петрушки.

Отваренный картофель превратить в пюре, добавить сливочное масло и хорошо перемешать.

Разогреть духовку до 180'С, форму для запекания смазать маслом. Выложить слой картофельного пюре, сверху - слой фарша с луком и морковью, затем - снова картофель. Сверху смазать яичным желтком, посыпать тёртым сыром и поставить в духовку на 30-40 минут.

Затем духовку выключить и оставить запеканку в духовке ещё на 10-15 минут.

Картофельная запеканка для ребенка с телячьим фаршем - уже почти взрослое блюдо. Запеканки вообще считаются универсальным блюдом, ведь, в них, как правило, сочетают и мясо, и овощи и крупы. А поэтому и пользы в них гораздо больше.
Просмотров: 5 629 Комментариев: 0
распечатать

записи по теме:
и еще:
  • Картофельная запеканка со спаржей (после 2 лет)
  • Запеканка с баклажанами и мясным фаршем
  • Картофельная супер-запеканка
  • Картофельная запеканка с мясом
  • Картофельная запеканка с телячьим фаршем Продукты на 4 порции: 500г телячьего фарша 8 клубней картофеля 1 морковь 1 луковица 50г сливочного масла 1 желток 80г
    Вы не вошли в аккаунт
    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    диета недели