Выпечка

Как испечь дома полезный бездрожжевой хлеб?

Несколько столетий назад ржаной хлеб считался едой бедных слоев населения, но именно он им помогал выжить, давая ценные витамины и минералы. Сегодня медики, кулинары и хозяйки понимают, что ржаной хлеб

Правила приготовления беляшей, чебуреков и пирожков

Сегодня мы поговорим о нюансах приготовления популярных видов выпечки: чебуреков, беляшей, пирожков. Многие считают эти лакомства едой «на быструю руку», которую можно перехватить в кафетерии или в отделе кулинарии в

Рецепты пасхальных куличей

В этом году праздник Пасхи в православном календаре выпадает на 16 апреля. Подготовка к празднику у всех хозяек начинается заранее: подбираются подходящие рецепты куличей, закусок, мясных блюд, украшаются яйца, печется

Рецепты блинов на масленицу: варианты на кефире, из гречки и с красной икрой

Скоро Масленица! А значит, пора подумать о блинах! Рецептов блинов так много — на молоке, на кефире, с мясом, с творогом, с фруктами — выбирайте любой! Доставайте рецепты блинов и

Особенности приготовления пиццы "Маргарита"

Считается, что пицца – национальное итальянское блюдо, однако мало кто знает, что изобрели ее еще в Древней Греции. Там пекли лепешки из теста, промазывая их оливковым маслом и посыпая местными

Как приготовить воздушное слоёное тесто - рецепт в домашних условиях

Из слоёного теста получаются отличнейшие десерты: это может быть и сладкая булочка, и солёный хачапури, и постная обычная слойка. Слоёное тесто — традиционная основа для торта или пирожных «Наполеон», открытых

Как приготовить волованы - выбор начинки и приготовление теста: варианты с сыром, креветками и шампиньонами

Наряду с тарталетками и канапе на фуршетах прочно обосновались волованы — небольшие «стаканчики» из слоёного теста. А в повседневной жизни волованы будут замечательным дополнением к супам. Как приготовить волованы? Идеальным

Как приготовить хлеб дома - простой рецепт в домашних условиях

Ароматная выпечка это древнейшая традиция славянского народа. Мало чья бабушка или мама не пекла сама хлеб и всевозможные булочки, шанежки, рогалики что бы побаловать свою семью. Сейчас магазины изобилуют ассортиментом