» » Помело

Помело

в разделе: Все о продуктах

Помело


Помело — это цитрусовый фрукт чуть крупнее грейпфрута. Вес одного плода может достигать 8–10 килограммов, а диаметр — до 25–30 сантиметров. Вкус у этого цитрусового - сладкий. Цвет этого фрукта обычно бывает от бледно-зелёного до жёлтого или ярко-оранжевого цвета. А внутри может быть жёлтым, красноватым, зеленым и даже белым. Помело является одним из самых крупных цитрусовых фруктов.

Родиной фрукта помело считается Китай. Если верить дошедшим до наших дней летописям, помело выращивалось там ещё в 100 году до нашей эры. И до сих пор в Китае помело считается символом благополучия и процветания. Ещё помело популярен в Таиланде. В настоящее время помело культивируют, кроме Таиланда, на юге Японии, на Тайване, в Индии, во Вьетнаме, Индонезии, на островах Таити, в Израиле и даже в Калифорнии.

Помело, как фрукт, является богатейшим источником витаминов С, А, эфирных масел, антиоксидантов, микроэлементов. Благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты и эфирных масел, помело помогает бороться с вирусными заболеваниями. Свежевыжатый сок помело хорошо утоляет жажду, а также способствует нормализации давления, расщеплению белков и жиров.

Употребляют помело по-разному: едят в свежем виде как любой цитрусовый, добавляют в разные фруктовые салаты, готовят из него десерты, он используется в качестве начинки для выпечки, для приготовления мармелада. Кроме того, благодаря своим уникальным вкусовым качествам помело еще можно добавлять в различные соусы к мясу, птице и рыбе.

Как правильно выбрать фрукт помело?

Созревают плоды помело в феврале. Но преимущество помело перед другими цитрусовыми в том, что плод может долго храниться при комнатной температуре, целый месяц может лежать на столе в виде украшения.

При покупке помело прежде всего необходимо обратить внимание на запах плода: чем фрукт ароматнее, тем богаче будет его вкус. Кожура плода должна быть гладкой, блестящей, но немного мягкой на ощупь.
Просмотров: 2 661 | Комментариев: 0 | | Автор:
распечатать

записи по теме:
  • Зелёный салат с помело.
  • О грейпфруте
  • Чудо - помело.
  • Помело–креветочная фантазия.
  • Вы не вошли в аккаунт
    Помело
    Тэги: помело, цитрусовый фрукт, помело фрукт
    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    диета недели