Напитки для детей — это не только компоты или соки, но и различные коктейли, кисели и морсы. Рецепты детских напитков могут включать не только фрукты и ягоды, но и овощи, например, морковь и тыкву, а также пряности (гвоздика, корица). Угощать подобными напитками можно только в том случае, если нет аллергии на все компоненты напитка.
Морс вишневый
- стакан замороженной вишни;
- 1/2 стакана сахара;
- литр воды.
Вишни размять и слить сок, поставить его в холодильник. Выжимки залить горячей водой и прокипятить 10-12 минут, процедить.
Отвар смешать с соком, добавить сахар по вкусу и перемешать.
Брусничная вода
- 450 г ягод брусники;
- 3-4 бутончика гвоздики;
- 2 крупных яблока;
- сахар по вкусу.
Бруснику перебрать и промыть холодной водой.
Яблоки очистить от сердцевины и нарезать кусочками.
Сложить подготовленные ингредиенты в кастрюлю, добавить гвоздику и залить 500 мл холодной воды.
Настаивать в прохладном месте 3 дня. Готовую воду процедить. Подавать к столу в охлажденном виде, с сахаром.
Коктейль из сока и фруктов
- один банан;
- стакан фруктового сока;
- 100 г фруктового мороженого;
- 1/2 стакана сливок (20%-ной жирности);
- сахар по вкусу.
Мороженое размягчить, положить в блендер. После этого добавить очищенный и нарезанный небольшими кружочками банан. Все залить фруктовым соком и перемешать.
Последними ввести сливки, закрыть блендер и взбить до образования однородной массы.
