Простой рецепт приготовления мяса в сметане для ребенка от 1.5 лет. Телятина, приготовленная по этому рецепту, получается вкусной, нежной и ароматной. Подавать можно с овощным пюре, овощным салатом или рагу.
Продукты:
- 200г мяса телятины
- 1/2 луковицы
- 10г моркови
- 10г корня петрушки
- 1 чайная ложка муки
- 1 чайная ложка сливочного масла
- 1 столовая ложка сметаны соль зелень укропа
Приготовление
Мясо промыть, опустить в кипящую воду, добавить корень петрушки, лук и морковь, варить на слабом огне до готовности мяса. Сваренное мясо мелко нарезать или пропустить через мясорубку.
Луковицу натереть на тёрке, положить в кастрюлю со сливочным маслом, прокипятить, затем добавить измельчённое мясо, сметану, смешанную с мукой, посолить, и, помешивая, ещё раз прокипятить. Готовое мясо посыпать зеленью укропа.