» » Страница 7

Сервировка стола в деревенском стиле


Сервировка стола в деревенском стилеДеревенский стиль очень кстати придётся летнему застолью, к тому же, создать его очень просто. Конечно, некоторые атрибуты придётся подготовить заранее, но это того стоит.
Просмотров: 5 400 Дата: 2013-06-24 Комментариев: 0
подробнее

Как приготовить десерт "Аляска"


Как приготовить десерт "Аляска"Холодное мороженое в горячей шапке из взбитых белков - вот основные ингредиенты десерта Аляска, родиной которого считается Америка. Способ приготовления десерта прост: обычное мороженое покрывается массой из взбитых белков и запекается при температуре не ниже 250'С, пока шапка не станет золотистого цвета. Но при этом важно угадать время запекания, чтобы мороженое внутри не растаяло.
Просмотров: 2 446 Дата: 2013-05-06 Комментариев: 0
подробнее

Как запекать утку


Как запекать уткуЗапечённая утка - настоящее русское блюдо, которое красовалось ещё на столах знатных людей и царей. Но чтобы утка получилась поистине царская, её нужно запекать правильно. Причём, дело касается и способа, и времени запекания, выбора сопутствующих ингредиентов, и даже веса утки.
Просмотров: 3 846 Дата: 2013-05-06 Комментариев: 0
подробнее

Секреты соуса Бешамель


Секреты соуса БешамельОсновой соуса Бешамель служат всего три ингредиента: мука, сливочное масло и молоко. При этом готовится он всего за 10 минут. И на его основе можно приготовить бесчисленное количество других заправок и соусов.
Просмотров: 2 643 Дата: 2013-04-30 Комментариев: 0
подробнее

Лучшие кондитерские: где готовят самые вкусные торты на заказ в Киеве?


Лучшие кондитерские: где готовят самые вкусные торты на заказ в Киеве?В этом году выдалась очень длинная зима. Очень недоставало солнечного тепла и настроение с каждым днем катастрофически падало. Спасалась я, конечно же, поеданием всяких вкусностей (настала весна и я пожинаю плоды такой халатности). Итак, хочу озвучить самые лакомые места в городе Киеве
Просмотров: 1 901 Дата: 2013-04-26 Комментариев: 0
подробнее

Организация идеального свадебного банкета


Организация идеального свадебного банкетаКаждая невеста мечтает о пышном банкете, идеальном торжестве, которое не забудется. Но для этого следует учитывать много правил для его организации. Иначе идеальный банкет может не удастся.
Просмотров: 1 460 Дата: 2013-04-20 Комментариев: 0
подробнее

Как приготовить роллы в домашних условиях.


Как приготовить роллы в домашних условиях.За последние несколько лет суши стали не менее популярными, чем пицца - их подают не только в японских ресторанах, заказывают на дом и даже пытаются приготовить дома.
Просмотров: 2 771 Дата: 2013-04-16 Комментариев: 0
подробнее

Хозяйкам на заметку: на чём можно сэкономить.


Хозяйкам на заметку: на чём можно сэкономить.Многие утверждают, что здоровое питание - удовольствие дорогое. Но это ошибка: здоровая пища состоит из простых натуральных продуктов. А значит, пересмотрев свой рацион, можно не только улучшить качество продуктов, но и значительно сэкономить.
Просмотров: 1 751 Дата: 2013-04-05 Комментариев: 0
подробнее

Интересные факты в кулинарии

ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, ЧТО:

Для улучшения обмена веществ нужно вести здоровый образ жизни, занимаясь спортом. Также можно использовать метод функциональное питание. Это потребление продуктов, созданных естественным путем. Перед переходом на это питание рекомендовано проконсультироваться с вашим диетологом.

***

Никто не знает точно о происхождении слова "майонез". Предположительно название соуса происходит от старого французского слова «moyeu» - желток, который входит в состав соуса майонез. Однако, существует ещё одна версия, основанная на историческом событии. В 1758 году британцы осадили город Маон - столицу острова Менорка, который был завоёван герцогом Ришелье. Когда у французов стали заканчиваться припасы, кроме яиц и оливкового масла, герцог приказал приготовить что-нибудь новое, кроме омлетов и яичниц (которые надоели солдатам). Один находчивый повар взбил масло с яйцами, добавил соль и пряности. Именно этот соус и был назван майонезом, в честь города Маон.

Такой элемент, как кальций, можно получать не только из молочных продуктов. Этот элемент и его соли необходимы для сложных процессов свёртывания крови, поддержания равновесия между возбуждением и торможением в центральной нервной системе. Соли кальция в достаточном количестве содержатся в салате, зелёном луке, луке-порее, репе, кабачках капусте, моркови и корне петрушки. Значительное количество кальция содержится в зелени петрушки.
диета недели