» » Страница 4

История самых знаменитых тортов мира


История самых знаменитых тортов мираУ каждого человека почти наверняка есть свой любимый десерт: кремы, суфле, пирожные, мороженое, конфеты, пироги, и конечно же, его величество торт. Торты знают и любят во всем мире, на их основе изготовлены сотни новых десертов, но эти всегда будут самыми любимыми и узнаваемыми.
Просмотров: 576 Дата: 2016-05-25 Комментариев: 0
подробнее

Особенности приготовления кофе


Особенности приготовления кофеНаиболее быстрым способом приготовления этого напитка считается кофеварка, однако бытует мнение, что кофе, приготовленный собственными руками, имеет оригинальный шарм. Итоговый результат зависит от самого кофе, ведь существует очень много его сортов и способов помола. Также немаловажную роль играет посуда, использующаяся для приготовления.
Просмотров: 576 Дата: 2016-05-20 Комментариев: 0
подробнее

Пицца: домашний рецепт


Пицца: домашний рецептПицца, по выражению профессионалов «топпинг» принято считать итальянским блюдом, хотя родоначальниками этого пирога являются ломтики хлеба с различными добавками продуктов и их подавали к столу в древних государствах Рима и Греции.
Просмотров: 509 Дата: 2016-05-02 Комментариев: 0
подробнее

Как красить яйца. Натуральные краски для яиц


Как красить яйца. Натуральные краски для яицЕсть много версий того, откуда пошел обычай красить яйца на Пасху. Крашеные яйца не только подают к пасхальному столу, издавна их принято дарить друг другу всю Пасхальную неделю.
Просмотров: 12 582 Дата: 2016-04-26 Комментариев: 0
подробнее

Сыроедение: все за и против


Сыроедение: все за и противВ современном мире становится популярным здоровый образ жизни, правильное питание, поддержание формы и занятие спортом. Люди постоянно находятся в поиске идеальных для себя упражнений, диет и прочего. И очень распространенным является сыроедение.
Просмотров: 516 Дата: 2016-04-22 Комментариев: 0
подробнее

Фуршет дома: как все правильно организовать


Фуршет дома: как все правильно организоватьЧем лучше вы подготовите праздник, тем веселее и беззаботнее он пройдёт. Поэтому меню и сервировку лучше продумать заранее.

На одного человека примерно придётся 8-10 маленьких бутербродов, канапе или тарталеток.
Просмотров: 3 284 Дата: 2016-04-21 Комментариев: 0
подробнее

Пасхальный стол 2016. Блюда на Пасху


Пасхальный стол 2016. Блюда на ПасхуНаверное, не существует человека, который бы с детства не был знаком с праздником Пасхи - это и яркие яйца, и творожные пасхи, и ароматные пасхальные куличи, украшенные разноцветной посыпкой. Ну а какие блюда кроме выпечки еще готовят на Пасху?
Просмотров: 703 Дата: 2016-04-19 Комментариев: 0
подробнее

Как питаться в Великий пост. Календарь-инфографика


Как питаться в Великий пост. Календарь-инфографикаВеликий пост – важное время для православных. В первую очередь, это пора молитв и духовного очищения, а также ограничения в пище. Большая часть людей, соблюдающих пост, просто отказывается на это время от продуктов, содержащих животные жиры (молока, яиц, мяса, птицы). Но если вы хотите поститься по всем правилам, то нужно знать, что не во все дни поста можно есть горячую пищу, а растительное масло можно употреблять только по выходным и праздникам.
Просмотров: 944 Дата: 2016-03-13 Комментариев: 0
подробнее

Интересные факты в кулинарии

ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, ЧТО:

Для улучшения обмена веществ нужно вести здоровый образ жизни, занимаясь спортом. Также можно использовать метод функциональное питание. Это потребление продуктов, созданных естественным путем. Перед переходом на это питание рекомендовано проконсультироваться с вашим диетологом.

***

Никто не знает точно о происхождении слова "майонез". Предположительно название соуса происходит от старого французского слова «moyeu» - желток, который входит в состав соуса майонез. Однако, существует ещё одна версия, основанная на историческом событии. В 1758 году британцы осадили город Маон - столицу острова Менорка, который был завоёван герцогом Ришелье. Когда у французов стали заканчиваться припасы, кроме яиц и оливкового масла, герцог приказал приготовить что-нибудь новое, кроме омлетов и яичниц (которые надоели солдатам). Один находчивый повар взбил масло с яйцами, добавил соль и пряности. Именно этот соус и был назван майонезом, в честь города Маон.

Такой элемент, как кальций, можно получать не только из молочных продуктов. Этот элемент и его соли необходимы для сложных процессов свёртывания крови, поддержания равновесия между возбуждением и торможением в центральной нервной системе. Соли кальция в достаточном количестве содержатся в салате, зелёном луке, луке-порее, репе, кабачках капусте, моркови и корне петрушки. Значительное количество кальция содержится в зелени петрушки.
диета недели