» » Страница 4

Пицца: домашний рецепт


Пицца: домашний рецептПицца, по выражению профессионалов «топпинг» принято считать итальянским блюдом, хотя родоначальниками этого пирога являются ломтики хлеба с различными добавками продуктов и их подавали к столу в древних государствах Рима и Греции.
Просмотров: 481 Дата: 2016-05-02 Комментариев: 0
подробнее

Как красить яйца. Натуральные краски для яиц


Как красить яйца. Натуральные краски для яицЕсть много версий того, откуда пошел обычай красить яйца на Пасху. Крашеные яйца не только подают к пасхальному столу, издавна их принято дарить друг другу всю Пасхальную неделю.
Просмотров: 12 518 Дата: 2016-04-26 Комментариев: 0
подробнее

Сыроедение: все за и против


Сыроедение: все за и противВ современном мире становится популярным здоровый образ жизни, правильное питание, поддержание формы и занятие спортом. Люди постоянно находятся в поиске идеальных для себя упражнений, диет и прочего. И очень распространенным является сыроедение.
Просмотров: 489 Дата: 2016-04-22 Комментариев: 0
подробнее

Фуршет дома: как все правильно организовать


Фуршет дома: как все правильно организоватьЧем лучше вы подготовите праздник, тем веселее и беззаботнее он пройдёт. Поэтому меню и сервировку лучше продумать заранее.

На одного человека примерно придётся 8-10 маленьких бутербродов, канапе или тарталеток.
Просмотров: 3 221 Дата: 2016-04-21 Комментариев: 0
подробнее

Пасхальный стол 2016. Блюда на Пасху


Пасхальный стол 2016. Блюда на ПасхуНаверное, не существует человека, который бы с детства не был знаком с праздником Пасхи - это и яркие яйца, и творожные пасхи, и ароматные пасхальные куличи, украшенные разноцветной посыпкой. Ну а какие блюда кроме выпечки еще готовят на Пасху?
Просмотров: 629 Дата: 2016-04-19 Комментариев: 0
подробнее

Как питаться в Великий пост. Календарь-инфографика


Как питаться в Великий пост. Календарь-инфографикаВеликий пост – важное время для православных. В первую очередь, это пора молитв и духовного очищения, а также ограничения в пище. Большая часть людей, соблюдающих пост, просто отказывается на это время от продуктов, содержащих животные жиры (молока, яиц, мяса, птицы). Но если вы хотите поститься по всем правилам, то нужно знать, что не во все дни поста можно есть горячую пищу, а растительное масло можно употреблять только по выходным и праздникам.
Просмотров: 869 Дата: 2016-03-13 Комментариев: 0
подробнее

Сладкая мастика для украшения торта: как приготовить


Сладкая мастика для украшения торта: как приготовитьСладкая кондитерская мастика представляет из себя очень пластичный крем, из которого можно "слепить" любые украшения для выпечки. Кроме того, мастика почти не липнет к рукам, хорошо режется, окрашивается в любой цвет и долго хранится, в общем, кондитеры очень любят использовать данный материал.
Просмотров: 940 Дата: 2015-11-06 Комментариев: 0
подробнее

Солим огурцы


Солим огурцыСоленые огурчики с легкостью можно назвать исконно русским продуктом наряду с борщом или квашеной капустой. При этом не в каждой книге найдется рецепт - почему-то подразумевается, что русский человек уже рождается с этим знанием. Оказывается, это не совсем так и подходящий рецепт засолки огурцов нужно еще поискать. При этом, про такие нюансы, как бочка и специи мало кто задумывается.
Просмотров: 1 061 Дата: 2015-08-18 Комментариев: 0
подробнее

Интересные факты в кулинарии

ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, ЧТО:

Для улучшения обмена веществ нужно вести здоровый образ жизни, занимаясь спортом. Также можно использовать метод функциональное питание. Это потребление продуктов, созданных естественным путем. Перед переходом на это питание рекомендовано проконсультироваться с вашим диетологом.

***

Никто не знает точно о происхождении слова "майонез". Предположительно название соуса происходит от старого французского слова «moyeu» - желток, который входит в состав соуса майонез. Однако, существует ещё одна версия, основанная на историческом событии. В 1758 году британцы осадили город Маон - столицу острова Менорка, который был завоёван герцогом Ришелье. Когда у французов стали заканчиваться припасы, кроме яиц и оливкового масла, герцог приказал приготовить что-нибудь новое, кроме омлетов и яичниц (которые надоели солдатам). Один находчивый повар взбил масло с яйцами, добавил соль и пряности. Именно этот соус и был назван майонезом, в честь города Маон.

Такой элемент, как кальций, можно получать не только из молочных продуктов. Этот элемент и его соли необходимы для сложных процессов свёртывания крови, поддержания равновесия между возбуждением и торможением в центральной нервной системе. Соли кальция в достаточном количестве содержатся в салате, зелёном луке, луке-порее, репе, кабачках капусте, моркови и корне петрушки. Значительное количество кальция содержится в зелени петрушки.
диета недели