» » Страница 10

Кому нужна жизнь на пару?



Кому нужна жизнь на пару?
Кому нужна жизнь на пару?До недавнего времени блюда, приготовленные на пару, считалиcь уделом тех, кто придерживается строгой диеты. Но за последний десяток лет мнение многих коренным образом изменилось, причём в пользу паровых котлеток и фрикаделек.
Просмотров: 1 874 Дата: 2011-07-15 Комментариев: 0
подробнее

Советы питания в выходные дни.



Советы питания в выходные дни.
Советы питания в выходные дни.Обычной программой выходных дней считается последовательность: поспать - поесть - развлечься. Согласно данным опросов, проведённых журналом Obesity (посвящённый проблемам ожирения), люди в возрасте от 19 до 50 лет съедают на 115 ккал больше в выходные дни и дни отпуска, чем обычно. Конечно, за один день это немного, но за год набирается лишних 18 тысяч (!) калорий, а отсюда - лишний вес.
Просмотров: 3 108 Дата: 2011-06-06 Комментариев: 0
подробнее

Основы оформления свадебного стола.



Основы оформления свадебного стола.
Основы оформления свадебного стола.Всем известно, что оформление свадебного стола - дело тонкое и очень ответственное. И без специальных знаний не обойтись. Какую выбрать скатерть, какого цвета должна быть посуда, какие предпочесть цветы, торт, сервировка...
Просмотров: 2 713 Дата: 2011-05-19 Комментариев: 0
подробнее

Соусы: секреты вкуса.



Соусы: секреты вкуса.
Соусы: секреты вкуса.Соусы подают ко многим мясным, грибным, овощным блюдам с целью придания им разнообразного и улучшенного вкуса и повышения питательности. В состав большинства соусов входят овощной или мясной бульон (или молоко) и пассеровка.
Просмотров: 1 648 Дата: 2011-05-15 Комментариев: 0
подробнее

Постно - это вкусно?



Постно - это вкусно?
Постно - это вкусно?В старинных книгах пост определяют как время особого духовного и телесного воздержания. Целью поста называют очищение души и сердца, прекращение греховных привычек и скверных помыслов. Поэтому во время поста следует воздержаться от пустых развлечений и увеселений, и конечно же употребление постной пищи должно быть умеренным и разумным.
Просмотров: 1 934 Дата: 2011-03-26 Комментариев: 0
подробнее

Перекусим?



Перекусим?
Перекусим?Диетологи рекомендуют питаться по следующей схеме: три полноценных приема пищи плюс небольшие перекусы между едой, которые позволяют не переедать во время основного приема пищи. Многие совершают ошибку, утоляя желание "чего-нибудь погрызть" конфетами, печеньем или булочками. И уж конечно для перекуса не годятся копченые рыбка, анчоусы, кальмары, а также чипсы и снеки. Какими продуктами можно заменить эти лакомства без вреда для здоровья и веса?
Просмотров: 1 773 Дата: 2011-03-07 Комментариев: 0
подробнее

Правила "здорового" застолья.



Правила
Правила "здорового" застолья.Наступила весна - пора весенних праздников и шашлыков. Однако, любое чревоугодие - как удар кинжалом для нашего организма. Как можно смягчить этот удар? Для начала нужно продумать праздничное меню.
Просмотров: 2 203 Дата: 2011-03-05 Комментариев: 0
подробнее

Ожирение - болезнь века.



Ожирение - болезнь века.
Ожирение - болезнь века.Между ожирением и лишним весом небольшая разница. Но если от избыточного веса можно избавиться с помощью диет и упражнений, то ожирение - это болезнь, которой страдает одна шестая часть землян. В Соединенных штатах по статистике ожирением страдает каждый пятый гражданин, в Германии и Великобритании - каждый четвертый. Что касается нашей страны, то по статистике лишний вес наблюдается у половины женщин и у трети мужчин.
Просмотров: 2 503 Дата: 2011-02-21 Комментариев: 0
подробнее

Интересные факты в кулинарии

ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, ЧТО:

Для улучшения обмена веществ нужно вести здоровый образ жизни, занимаясь спортом. Также можно использовать метод функциональное питание. Это потребление продуктов, созданных естественным путем. Перед переходом на это питание рекомендовано проконсультироваться с вашим диетологом.

***

Никто не знает точно о происхождении слова "майонез". Предположительно название соуса происходит от старого французского слова «moyeu» - желток, который входит в состав соуса майонез. Однако, существует ещё одна версия, основанная на историческом событии. В 1758 году британцы осадили город Маон - столицу острова Менорка, который был завоёван герцогом Ришелье. Когда у французов стали заканчиваться припасы, кроме яиц и оливкового масла, герцог приказал приготовить что-нибудь новое, кроме омлетов и яичниц (которые надоели солдатам). Один находчивый повар взбил масло с яйцами, добавил соль и пряности. Именно этот соус и был назван майонезом, в честь города Маон.

Такой элемент, как кальций, можно получать не только из молочных продуктов. Этот элемент и его соли необходимы для сложных процессов свёртывания крови, поддержания равновесия между возбуждением и торможением в центральной нервной системе. Соли кальция в достаточном количестве содержатся в салате, зелёном луке, луке-порее, репе, кабачках капусте, моркови и корне петрушки. Значительное количество кальция содержится в зелени петрушки.
диета недели