» » Хозяйкам на заметку: на чём можно сэкономить.

Хозяйкам на заметку: на чём можно сэкономить.


Хозяйкам на заметку: на чём можно сэкономить.Многие утверждают, что здоровое питание - удовольствие дорогое. Но это ошибка: здоровая пища состоит из простых натуральных продуктов. А значит, пересмотрев свой рацион, можно не только улучшить качество продуктов, но и значительно сэкономить. И для этого вовсе не обязательно покупать органические продукты со специальной маркировкой "organic food"- такие продукты действительно экологически чистые, но они все импортные и не дешёвые. А покупать натуральные продукты можно и в обычном магазине, и на рынке.

Давайте разберём основные группы продуктов: молочные продукты, белковые продукты, углеводо- и жиросодержащие.

Суточный рацион человека должен содержать 30-40% белков, 5-10% жиров, а остальные 50-70% приходится на углеводы.

Самая дешёвая группа продуктов - это зерновые, овощи и фрукты. Именно из них организм получает основную часть углеводов. Благодаря содержанию пищевых волокон эти продукты обеспечивают хорошую работу пищеварительного тракта. А так как зерновые в организме расщепляются долго, то поддерживают уровень сахара в крови в норме.

Экономим: углеводы.

1. Готовые завтраки. В готовых завтраках, хлопьях и мюсли содержится много сахаров и не очень полезных добавок. А если в обычную кашу добавить ягоды, мёд или сухофрукты, получится более полезное и не высокое по цене блюдо.

2. Фитнес-хлеб. Это практически тот же простой ржаной хлеб с отрубями, только с добавлением семечек, сухофруктов и орехов.

3. "Иностранные" фрукты и овощи. Выбирайте местные продукты - они намного полезнее и дешевле. Зимой в рацион можно добавить квашеную капусту и замороженные ягоды и фрукты.


Далее рассмотрим следующую группу продуктов - молоко и его производные. Самые полезные и дешёвые из них - это натуральное молоко, кефир без добавок, простокваша, творог, сметана. Что касается других десертов - мороженого, сырков, пасты, йогуртовых продуктов, то пользы от них никакой, а цена значительно превышает цену обычного кефира.

Экономим: молочные продукты.

1. Замените сыр обычной брынзой. Сыр - очень калорийный продукт, достаточно 30-50г сыра 3-4 раза в неделю.

2. Вместо йогуртовых продуктов покупайте кефир. Натуральный йогурт, простокваша и кефир, а также молоко с недельным сроком годности - вот те продукты, которые может позволить себе каждый. А изменить или дополнить вкус помогут обычные ягоды - просто добавьте их в кефир и вы получите не менее вкусный десерт, чем магазинный фруктовый йогурт.

3. Молоко (1,5-2,5% жирности) можно покупать и в мягких пакетах, а затем прокипятить его. Оно намного дешевле стерилизованного молока в коробках и полезнее.


Самая "дорогая" группа из всех продуктов - белковые продукты. К ней относят мясо, рыбу, морепродукты, орехи, птицу, яйца, а также бобовые. Но нужно помнить, что белков в рационе не должно быть больше 30-40%. Так на чём можно сэкономить? Во-первых, стоит учитывать, что не только красное мясо содержит белки, а именно оно самое дорогостоящее. Да и вовсе не обязательно есть мясо каждый день, белки ведь содержатся и в других продуктах.

Экономим: белковые продукты.

1. 1-2 раза в неделю готовьте блюдо с фасолью или горохом - бобовые содержат растительный белок.

2. Красное мясо можно заменить птицей, например, курицей - она намного дешевле, да и полезней. Отдавайте предпочтение отечественной птице.

3. Исключите из рациона колбасы и изделия из субпродуктов - это хороший удар по бюджету, а вреда больше, чем пользы.

4. Дорогую рыбу можно заменить на более дешёвую - треску, хек, сельдь: белка в них не меньше, чем в дорогостоящей.


Жиров в суточном рационе должно быть минимум - всего 5-10%. Если учесть, что масла относятся к категории недешевых продуктов, то вопрос о замене того или иного продукта более, чем актуален.

Экономим: жиросодержащие продукты.

1. Замените растительное подсолнечное масло оливковым. Его надо совсем немного - нет нужны поливать салаты стаканами, а пользы в оливковом масле гораздо больше.

2. Сведите к минимуму потребление сливочного масла - животные жиры можно получить и из мяса. Перед покупкой сливочного масла изучайте состав: в нём не должно быть растительных добавок.

3. Употребление блюд, жареных на растительном масле, также стоит сократить: при нагревании растительного масла образуются канцерогены. В крайнем случае, если необходима хрустящая корочка, можно использовать оливковое масло. А ещё лучше купить сковороду с антипригарным покрытием и жарить без масла.

На чём ещё можно сэкономить?

Шоколад и конфеты можно заменить на сухофрукты и орехи. Торты и пирожные - на сухие крекеры и хлебцы. Сладкую газированную воду - на минеральную воду с добавлением ложки мёда или домашнего варенья. Специальные приправы из пакетов и куриные кубики - на обычные сушёные травы, перец, пряные растения.
Просмотров: 1 792 | Комментариев: 0 | | Автор:
распечатать

записи по теме:
  • Фитнес-диета для похудения
  • Безглютеновые продукты
  • Белковая смесь
  • Питание для набора веса.
  • Вы не вошли в аккаунт
    Хозяйкам на заметку: на чём можно сэкономить.
    Тэги: продуктов, рацион, пересмотрев, значит, можно, улучшить, сэкономить, значительно, качество, только, натуральных, удовольствие, питание, здоровое, утверждают, дорогое, ошибка, простых, состоит, здоровая
    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    диета недели