Икра из баклажанов — рецепт для детей от 1,5 лет

Икра из баклажанов - рецепт для детей от 1,5 лет

Икра из баклажанов – вкусное и полезное блюдо, как для взрослых, так и для детей. Сочетать икру из баклажанов можно с любым мясным блюдом, рыбой или омлетом. А можно намазать на хлеб и получить сытные бутерброды.

Продукты:
  • 1 баклажан среднего размера
  • 1 небольшой помидор
  • 1/2 головки репчатого лука
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • соль по вкусу
Приготовление Икры из баклажанов:

1. Спелый баклажан очистить, разрезать вдоль, посолить и оставить на 10 минут. Затем промыть овощ под проточной водой и запечь в духовке. Готовый баклажан пропустить через мясорубку (или измельчить в блендере).

2. Помидоры промыть, опустить на несколько секунд в кипяток и очистить от кожицы. Нарезать на дольки.

3. Лук очистить и нашинковать. Спассеровать в небольшом количестве растительного масла нарезанные помидоры и лук.

4. Смешать измельчённые овощи, посолить по вкусу и выложить в салатник.

0

Автор публикации

не в сети 6 часов

detdiet

0
Комментарии: 0Публикации: 1000Регистрация: 01-12-2017

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *