» » Диета на натуральном йогурте

Диета на натуральном йогурте


Натуральный йогурт содержит массу полезных для нашего организма веществ, помогающих улучшить метаболизм и, как следствие, похудеть. В нем содержатся: хорошо усвояемый животный белок, огромное количество кальция и калия, витаминами а и группы В. Кроме того, известно, что кисломолочные продукты благотворно действуют на микрофлору кишечника, тем самым понижая восприимчивость к инфекциям.

Диета на натуральном йогурте


Диету на йогурте для похудения практиковал немецкий доктор Зейк в одном из швейцарских санаториев в 30-х годах прошлого века. К сожалению, не все магазинные йогурты подойдут для этой диеты - необходим лишь натуральный продукт. Если приготовить йогурт самостоятельно нет никакой возможности, то, выбирая этот продукт в супермаркете, необходимо обращать внимание на этикетку: натуральный йогурт утрачивает свои полезные свойства по истечении 7-10 дней (именно такой срок годности должен быть указан на этикетке).

Натуральный йогурт готовится без термической обработки с использованием специальной закваски. При этом не добавляется сахар или фрукты.

Основные принципы диеты на йогурте

Длительность такой диеты для похудения составляет обычно 10 дней. За это время можно избавиться от лишних 5-6 кг.

В день необходимо съедать около 500 мл натурального йогурта, разделив его на несколько приемов. Кстати, строгостью данная диета не отличается, поэтому йогурт можно употреблять и как самостоятельный продукт, и готовить на его основе всевозможные заправки для салатов и даже супы.

Продукты, которые разрешается употреблять во время диеты на йогурте (суточный рацион):

- 100 г нежирного мяса или рыбы;
- 200 г овощей (отварных, сырых, тушеных, приготовленных на пару);
- 100 г фруктов (кроме запрещенных, см.далее);
- травяные чаи, соки, морсы - в неограниченном количестве.

Важно выпивать около 2 литров чистой воды в день.

Продукты, которые запрещается употреблять во время диеты:

- сладкие фрукты: виноград, бананы, абрикосы, арбузы, груши и дыни;
- жирные сорта рыбы или мяса;
- колбасы, сосиски, копченые изделия;
- жареные блюда;
- маринованные продукты, консервы;
- сладкие чаи, кофе;
- сдобные изделия.

Примерное меню диеты на йогурте

Завтрак: 100 мл некрепкого чая без сахара, 125 мл натурального йогурта с добавлением ягод или сухофруктов, 100 мл свежевыжатого сока.
Обед: 100 г отварного мяса или рыбы с салатом из огурцов, помидоров и зелени, заправленного лимонным соком, суп из огурцов, зелени, оливкового масла и йогурта, 100 мл натурального сока.
Полдник: 100 г овощей с йогуртовой заправкой, 100 мл йогурта с фруктами, минеральная вода.
Ужин: тушеные овощи, 125 мл йогурта, теплый чай без сахара, 100 мл разбавленного гранатового сока.

Противопоказания при диете на йогурте

Не многие диеты для похудения полезны людям с различными заболеваниями. Эта диета - не исключение. Ее не рекомендуют людям, склонным к различным расстройствам пищеварительного тракта, а также аллергикам.

Как приготовить натуральный йогурт в домашних условиях

Все магазинные йогурты, содержащие фрукты и сахар, мало полезны. Чтобы продукт хранился дольше, в него добавляют консерванты, ароматизаторы и прочие ингредиенты, которые напрочь убивают полезные лактобактерии. Поэтому польза от такого йогурта сомнительна. Гораздо полезнее приготовить йогурт самостоятельно. В таких делах хорошим помощниками станут йогуртница или мультиварка. Но и без них можно обойтись.

Для приготовления йогурта в домашних условиях необходимо молоко и закваска. В качестве последней можно использовать магазинный натуральный йогурт (без сахара и фруктов, сроком хранения не более 3 дней), а можно купить специальную закваску в аптеке. На 1 литр молока необходимо 1 г готовой закваски или 2-3 столовые ложки натурального йогурта.

Если нет йогуртницы и мультиварки, подойдет обычный термос. В него заливается теплое молоко, смешанное с закваской, термос укутывается и оставляется на несколько часов. Затем йогурт необходимо разложить в порционные баночки и поставить в холодильник. Для приготовления следующей порции берется уже готовый йогурт и снова заливается теплым молоком. Срок хранения данного продукта не должен превышать 2 дня.
Просмотров: 5 208 | Комментариев: 0 | | Автор:
распечатать

записи по теме:
  • Йогурты в рационе малыша
  • Причины популярности йогурта во всем мире
  • Йогурт - полезное лакомство
  • Суп с йогуртом и орехами
  • Вы не вошли в аккаунт
    Диета на натуральном йогурте
    Тэги: йогурт, можно, натуральный, диеты, нужно, своим, Впрочем, только, поэтому, диета, процесс, всего, которые, диету, йогуртовой, добавить, Йогуртовую, йогурта, овощей, йогурты
    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    диета недели